岗位职责：
1、制定餐饮部门各项经营计划及指标，控制部门物资成本；
2、全面负责厅面的服务接待工作，亲自组织、安排重要用餐接待；
3、加强对厅面的巡视与督促，考核部门员工，定期对部门员工进行培训工作；
4、根据宾客用餐反馈，不断优化服务标准；
5、熟悉菜肴制作工艺，协助新菜开发及制定宴请菜单；
6、协调与酒店其他部门工作，保障各项工作顺利进行。
岗位有要求：
1、学历要求：大专及以上
2、工作经验：三年以上管理工作经验，大型餐饮或星级酒店工作经验优先
3、年龄：35周岁以下
其他：掌握餐饮运营管理技能，熟悉餐饮服务流程与质量标准，对菜肴认知
度高
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